Operatore al banco di prodotti alimentari

Durata: 300 ore

Demetra Formazione fornisce competenze nella preparazione di prodotti di gastronomia: le abilità contemplano in particolare il corretto porzionamento di formaggi e salumi, la pulizia e l’affettamento a mano o a macchina, il saper disossare i prosciutti, predisponendoli in vaschette, confezionandoli ed esponendoli nel banco. Di conseguenza si rende necessario l’utilizzo di attrezzature e utensili per il trattamento di salumi e formaggi propedeutici alla vendita, elaborando nel contempo una corretta conoscenza delle procedure di pulizia (igienizzazione o sanificazione).

Aziende

Superstore Galilei srl

Sede operativa:

Via XX Settembre, 200 – 80030 Mariglianella (NA)

Sede legale:

Via XX Settembre, 200 – 80030 Mariglianella (NA)

Forma giuridica dell’azienda:
SRL

Partita IVA:
08133721210

Codice ATECO:
471120

ULA:

26,94 – 27,66 – 26,51

Supermercati RD SRL

Sede legale e operativa:
Via Don Minzoni, 35 – 80049 Somma Vesuviana (NA)

Partita IVA:

03601821212

Codice ATECO:
47.11.40

ULA:

27 – 27 – 27

RD Alimentari SRL

Sede legale:
Via Micco, 4 – Somma Vesuviana (NA)

Sedi operative:
Via G. Amendola, 102 – San Giuseppe Vesuviano (NA)

Via M. Buonarroti, snc – Brusciano (NA)

Partita IVA:
07120691212

Codice ATECO:

47.11.2

ULA:
20