SEP 23 – Servizi turistici
Operatore del servizio bar
Durata: 300 ore
Demetra Formazione fornisce competenze utili per la preparazione dei vari tipi di bevande alcoliche e analcoliche e dei diversi snack con i relativi abbinamenti, senza trascurare i sistemi di conservazione delle materie prime, con un’attenzione particolare alle norme igieniche sanitarie. Ulteriori competenze riguardano l’abbinamento di bevande e snack mediante l’applicazione di tecniche di preparazione e presentazione delle stesse, facendo attenzione alla corretta gestione dei rifiuti alimentari. Infine, verranno fornite competenze utili per la ricerca di informazioni digitali su metodi e sistemi innovativi di preparazione di cocktail e drink.
Azienda
Gestioni srl
Sede legale:
Via Roma, 107 – San Giuseppe Vesuviano
Sede operativa:
RO REAR – Via Variante 7 bis, snc – 80035 Nola (NA)
Partita IVA:
09360001219
Codice ATECO:
56.3
ULA:
45
Seby srls
Sede legale:
Via Cacciabella, 35 – 80044 Ottaviano (NA)
Sedi operative:
Le Fabulae Via S. Lanzano, snc – 81030 Orta di Atella (CE)
Galleria Plaza Via Largo Ferrovia, 1 – 84085 Mercato San Severino (SA)
Mercato Bistrot Via Velia, 28 – 84122 Salerno (SA)
Partita IVA:
09269701216
Codice ATECO:
56.10.11
ULA:
45
Wine and Food srl
Sede legale:
Via XX Settembre – 80047 San Giuseppe Vesuviano
Sede operativa:
Casa Caldarelli – Via Croce del Papa, 12/14 – 80035 Nola (NA)
Partita IVA:
08711631211
Codice ATECO:
56.10.11
Tecnico della progettazione turistica locale
Durata: 300 ore
Demetra Formazione fornisce competenze utili per sviluppare proposte di itinerari e/o percorsi di visita a luoghi del nostro territorio. Di fondamentale importanza sarà la capacità di accompagnare i gruppi nelle visite, assicurando l’assistenza in situazioni di emergenza. Ulteriori competenze riguardano l’abilità di interagire con gli altri attraverso le tecnologie digitali, per la predisposizione del materiale necessario e per interfacciarsi con i siti dedicati.
Azienda
Perrotta srl
Sede legale:
Via Boscariello – 80030 Roccarainola (NA)
Sede operativa:
Via Terra di Sopra, 20 – 80030 Roccarainola (NA)
Partita IVA:
04906251212
Codice ATECO:
56.10.11
ULA:
8,55 – 6,02 – 3,06
Wine and Food srl
Sede legale:
Via XX Settembre – 80047 San Giuseppe Vesuviano
Sede operativa:
Casa Caldarelli – Via Croce del Papa, 12/14 – 80035 Nola (NA)
Partita IVA:
08711631211
Codice ATECO:
56.10.11
Operatore del servizio di sala – Cameriere
Durata: 300 ore
Demetra Formazione fornisce competenze specifiche che riguardano l’esecuzione delle comande, in base ai criteri di ordine prestabiliti; la predisposizione degli ordinativi, anche in funzione delle richieste della clientela nonché il servizio al tavolo, nel rispetto delle indicazioni ricevute, all’insegna di una ottimizzazione dei tempi e dell’assistenza alla clientela. Inoltre, di fondamentale importante è la cura della sala, effettuata in base alle prescrizioni ricevute e predisponendo attività di riassetto, pulizia e allestimento. Ulteriori competenze riguardano l’utilizzo di devices per la gestione dei dati, delle informazioni e dei contenuti digitali delle comande.
Azienda
Gestioni srl
Sede legale:
Via Roma, 107 – San Giuseppe Vesuviano
Sede operativa:
RO REAR – Via Variante 7 bis, snc – 80035 Nola (NA)
Partita IVA:
09360001219
Codice ATECO:
56.3
ULA:
45
Seby srls
Sede legale:
Via Cacciabella, 35 – 80044 Ottaviano (NA)
Sedi operative:
Le Fabulae Via S. Lanzano, snc – 81030 Orta di Atella (CE)
Galleria Plaza Via Largo Ferrovia, 1 – 84085 Mercato San Severino (SA)
Mercato Bistrot Via Velia, 28 – 84122 Salerno (SA)
Partita IVA:
09269701216
Codice ATECO:
56.10.11
ULA:
45
Wine and Food srl
Sede legale:
Via XX Settembre – 80047 San Giuseppe Vesuviano
Sede operativa:
Casa Caldarelli – Via Croce del Papa, 12/14 – 80035 Nola (NA)
Partita IVA:
08711631211
Codice ATECO:
56.10.11
